100余种特色小吃亮相枣庄台儿庄古城

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“口感非常好，吃到嘴里很顺滑，还有淡淡的清香。主要是营养丰富，黑小麦富含具有抗癌作用的硒元素，听说在去年的年博会还获得了金奖呢。”10月3日，在枣庄市台儿庄古城箭道街北首的黑小麦面条摊点前，来自河北的游客陈先生一边用筷子挑着碗里的黑面条，一边高兴的说道。

据悉，为进一步展示和推介鲁南民间饮食文化、艺术文化和旅游文化，10月1日至7日，台儿庄古城举办了首届民间特色小吃展。步入箭道街，只见人头攒动，热闹非凡。花花绿绿的招幌随风摆动，各种吆喝声此起彼伏，整个街市飘荡着诱人的美食香味；参展业主身着明清商贩服饰，与箭道街的古色古香浑然一体。来自五湖四海的游客云集于此，品尝着本地特色美食，很多小吃摊点忙得不可开交，供不应求。

据了解，本次活动由台儿庄区餐饮业协会、台儿庄古城旅游发展有限公司主办，该区旅服局、区食品药品监督分局、区广播影视中心联合承办，以挖掘推介台儿庄民间小吃、乡土风味、地方特色美食为重点，旨在推树台儿庄古城文化旅游品牌，提升台儿庄古城5A级旅游景区的知名度和影响力。

据悉，活动共筛选了60余家、100多种本地小吃参展，荟萃了煎饼卷大葱、赵家糁汤、菜煎饼、鬼脑子、羊肉汤、挎包火烧、石头饼、辣豆腐、石榴汁等一系列特色美食。